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quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Cocada Assada com Calda de Goiabada

Olá pessoal!
Tudo bem com vocês?
O post de hoje é sobre essa delícia!
Fiz já faz mais de 6 meses, mas, numa conversa com as meninas do instagram, postei a foto e foi um auê... Todo mundo querendo a receita!
Prometi um vídeo, mas, estou numa correria danada!
Acabei fazendo hoje, só que não gravei o vídeo porque tinha que terminar logo pra dar tempo de gelar... Prometo que em breve farei de novo  com mais tempo e gravo um vídeo...
Por enquanto, deixo a receita aqui pra vocês!
Espero que vocês gostem!
Bjossss
 

 
Cocada assada com calda de goiabada
 
Ingredientes da cocada:
  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 latas de leite (utilizar a lata do leite condensado como medida);
  • 6 ovos;
  • 500gr. de coco seco ou fresco;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
OBS.: Na foto acima, eu fiz com 250gr. de coco, porque errei o pacote e tinha metade da quantidade. Ficou muito gostoso, porque metade ficou um pudim e a outra metade ficou cocada! Na segunda vez que fiz essa receita utilizei 500gr. de coco e achei muito doce e seca. Fica a critério de vocês a quantidade de coco, ok?
 
Ingredientes da calda:
  • 500gr. de goiabada;
  • 1 xícara (chá) de água.
Modo de preparo:
 
Cocada:
Bata tudo no liquidificador ou misture tudo numa vasilha. Transfira para uma assadeira untada com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180C de 45min à 1 hora.
Desenforme, cubra com a calda de goiabada e leve para gelar!
OBS.: Eu deixo assando por 30 min ou até dourar, depois cubro com papel alumínio e deixo terminar de assar. O ponto, é quando coloca um faca e ela sai limpa.
 
Calda:
Corte a goiabada em cubos pequenos. Coloque numa panela junto com a água e em fogo médio, vá mexendo até que a goiabada derreta.

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segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Instagram e gostosuras da semana!!!

Oi pessoal!
Tudo bem com vocês?
Faz tempo que não posto, só que o blog não está abandonado não... hehe
Peço desculpas pela demora, como falei no último post, saí de férias e ficou bem corrido!
O feriado foi longo e deu pra descansar bastante, passear, fazer comprinhas e comer muita coisa gostosa! hehe
Hoje vim dividir com vocês as gostosuras que provei nesse feriado!!! Algumas fotos já postei no instagram (@uedariane).
As fotos estão pequenininhas, mas, é só clicar que elas aumentam!
Preparem-se pois este post é de dar água na boca!! hehe

  • Suco de abacaxi com iogurte e pedaços de nata de coco. (Minute Maid): é uma delícia! Mas, confesso que o meu favorito é o de morango... (detalhe: eu sou apaixonada por morango!!!).
  • Pão doce com pedaços de morango: Fomos num mercado em Shiga e senti um cheirinho de panetone na parte de pães, corri para "averiguar" e não é que encontrei esse pão doce... Muito gostoso! Os morangos são secos. Ameeeei!!!

  • Tic tac: Depois de muito tempo encontrei tic tac num mercado brasileiro em Shiga!!!
  • Bolo Floresta Negra Trufado: Ganhei uma festinha surpresa dos cunhadinhos!!! Amei! Amei! Amei!!!

  • Frozen de manga com maracujá e suco de kiwii: Aqueles que passeiam por Sakae, não deixem de experimentar! Fica no Parco, acredito que no S1... Chama-se Fru-house... Você escolhe as frutas e batem na hora! Muito bom!!!
  • Milk Shake da Godiva: Quem já experimentou o milk shake ou os chocolates sabe como é maravilhoso!!!

  • Kwa`aina: Hamburger havaiano, eu adooooro!!!
  • Burger King: já deu pra perceber que adoro hamburger!!! hehe

Aiaiai... Engordei uns quilinhos nesse feriado! Só que valeu a pena!
Como foi a semana de vocês?
Ah! Antes de terminar, quero deixar um recadinho muito especial para minhas leitoras internacionais!!!
I want to thank all the international readers that come here to see what's going on! I'm really thankful for all the support and needed to tell you all that this is what makes me keep trying to post even having to work until late and having my nail-art classes twice a week.
No próximo post vou mostrar as comprinhas do feriado! hihi
Bjossssss

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